10 самых красивых баров в мире

The Bunyadi

Есть в британской столице невероятно интересные заведения, куда приходят совсем не ради еды. С момента открытия в 2016 году The Bunyadi, ресторан для нудистов в Лондоне, объявил своим главным принципом естественность. Прошло два года, и уже точно можно сказать, что дерзкий проект оказался успешным.

В 2016 году, за 1,5 месяца до начала работы, лист ожидания в ресторане насчитывал свыше 10 тысяч желающих. В июне их число увеличилось до 46 тысяч.

Работает необычный ресторан в режиме «поп-ап» (pop-up) – он открыт только в летний сезон. И это неудивительно, ведь посетителям предлагается ощутить близость к природе, оставив за пределами зала свои заботы, а заодно и одежду. Впрочем, для тех, кто еще не готов полностью обнажиться, в The Bunyadi предусмотрено отдельное пространство.

Вместе с тем экстравагантный ресторан привлекает и интересным экологичным подходом: предметы интерьера выполнены из натуральных материалов, еда подается в глиняной посуде, а сама трапеза проходит при свечах. Пользоваться гаджетами внутри нельзя, чтобы не нарушать атмосферу.

По-первобытному суровое меню состоит из трех или пяти блюд. Стоимость заказа – от £38,99 (на одного гостя).

Harper Rd, 18

Меню ресторана The Bunyadi

К сожалению, ресторан закрыт
thebunyadi.com

Краткое резюме

1. Улица Оксфорд: идеально, если вы ищете широкий выбор предметов высокой моды	Оксфорд-стрит — одна из самых оживленных улиц в мире.
2. Найтсбридж: идеально, если вы ищете одежду высокой моды	Найтсбридж в лондонском Вест-Энде — подходящее место для покупки одежды самых престижных модных брендов.
3. Сэвилл Роу: идеально, если вы ищете мужской пошив одежды	Если вы решили побаловать себя шитьем на заказ, вы должны отправиться в Saville Row.
4. Рынок Спиталфилдс: идеально, если вы ищете одежду от начинающих дизайнеров	Рынок Спиталфилдс известен своими авангардными бутиками, винтажными вещами и модной атмосферой.
5. Камден Маркет: идеально, если вы ищете любопытные и оригинальные предметы	Оживленный и живописный рынок Камден – центр альтернативной культуры, где продаются самые необычные товары, от одежды в стиле панк до серебряных украшений ручной работы.
6. Лондонский торговый центр Westfield: идеально, если вы ищете место для покупок в любую погоду	В Великобритании нелегко найти крупные торговые центры, и Westfield — один из них.
7. Портобелло-роуд: идеально, если вы ищете винтажные предметы	Портобелло-роуд является домом для одного из крупнейших рынков антиквариата в мире, простирающегося до Ноттинг-Хилла.
8. Харродс: идеально, если вы ищете самые оригинальные сувениры	Harrods — популярное место среди посетителей, сочетающее в себе безошибочно узнаваемый британский характер и возможность делать качественные покупки.
9. Kings Road: идеально, если вы ищете роскошную моду	Когда-то главная улица Челси была частной и зарезервирована для короля, но в настоящее время здесь царит гостеприимная и непринужденная атмосфера, отчасти благодаря роскошным зданиям, выстроившимся вдоль боковых улиц.
10. Карнаби-стрит: идеально, если вы ищете молодежную моду	Если вы хотите купить молодежную одежду, покиньте Оксфорд-серкус и отправляйтесь на юг, на знаменитую улицу Карнаби, расположенную совсем недалеко.

The Old Man в Гонконге

Фан-клуб Хемингуэя

Свое название камерный спикизи бар в районе Сохо получил в честь повести о кубинском рыбаке «Старик и море» (название повести на англ. языке – The Old Man and the Sea. – Прим. ред.). Эрнест Хемингуэй был большим поклонником смешанных напитков, так что все получилось очень концептуально. Заведение занимает довольно узкое вытянутое помещение, но ощущения замкнутого пространства нет. После консультации с мастером фэншуй в интерьер добавили материалы для привлечения успеха: дерево, медь и железо.

В «Старике» строгий кафельный пол, деревянные стены и барная стойка с охлаждающим медным покрытием. Легкую игривость придают круглые стулья с розовой и зеленой бархатной обивкой

Внимание сразу привлекает светильник в форме ананаса и парные тропические панно. Жемчужина бара – абстрактный портрет Хемингуэя

Изначально владельцы планировали повесить картину, но в процессе строительства из обрывков материалов собрали большой коллаж.

Вегетарианская еда в Лондоне

Лондон считается самым комфортным местом для питания вегетарианцев. Сведения ООН определили, что мясная продукция оказывает вредное влияние на здоровье людей. Таким образом, в Лондоне есть ресторан на колёсах под названием Vegan Routes. Это очень интересное заведение. Он оформлен в виде традиционных автобусов Англии.

В распоряжении клиентов растительная еда, которая имеет множество полезных свойств. Ресторан сможет исполнить требования даже самого придирчивого вегетарианца. А главное, ценовая категория более чем приемлемая. Вот примерное меню ресторана Vegan Routes в Лондоне:

Если вам надоели стандартные забегаловки, то я специально для вас подобрал список из 10 эксклюзивных кафе, ресторанов и баров Лондона

Dans Le Noir

Идея ресторана, в котором вам придется есть в кромешной темноте могла бы показаться шуткой, если бы не успешно развивающийся ресторан Dans Le Noir. Закажите столик здесь и вам сервируют его в комнате без малейшего намека на свет (предполагается, что таким образом вы ощутите «настоящий» вкус еды). Если вы, как и я, боитесь, что кто-нибудь обольет вас горячим супом или ткнут вилкой в глаз – не переживайте. В ресторане есть 11 специальных «гидов», которые помогут вам не вляпаться в неприятную историю.

Ресторан St. John’s

Мекка для всех плотоядных и ад для травоядных — St. John’s Offal Restaurant. Это одно из немногих мест, где можно попробовать приготовленную свиную ногу, говяжий рубец или сердце вола. Время от времени меню изменяется, но вы можете быть уверены, что ни один орган животных не пропадет даром. Повара там буквально специализируются на готовке «от носа до хвоста». Удобно расположенный около мясного рынка Смитфилда St. John’s Offal Restaurant – явно не для всех. Но если вы крепкий орешек, и вас не пугает перспектива поедания бычьего пениса – этот ресторан для вас.

Vitaorganic

Сырая и приготовленная на медленном огне пища очень популярна в Лондоне. Это связано с тем, что в последние годы мир буквально помешался на всем органическом и экологическом, ну а также с неоспоримой пользой такой еды. Vitaorganic – это небольшой уютный ресторанчик, предназначенный для тех, кого действительно заботит, что он ест. В отличие от предыдущего ресторана, здесь рай для веганов. Идея проста – на выбор есть около 20 блюд, а цены сравнительно низкие из-за системы pay-by-the scoop self service, т.е. вы сами накладываете, сколько и чего вам нужно.

Garlic and Shots

Этот бар с необычной тематикой, расположенный в Сохо и стилизованный под бар для байкеров, никого не оставит равнодушным.  Вы только представьте, здесь во все блюда (включая мороженное) добавляется чеснок. Владельцы заявляют, что будут расстроены, если вы покинете бар без чувства, что вас хорошенько замариновали. Также здесь огромный выбор водки, если быть точным, то вам предложат 101 вариант. Не забудьте попробовать пинту чесночного пива!

Tiroler Hut

Tiroler Hut – очень популярный и необычный австрийский ресторан. Оформлен он в стиле шале, официанты одеты в национальные костюмы, а есть вы будете под игру на аккордионе, звон колокольчиков и пение йодлем. Блюда практически ограничиваются жареной колбасой, квашеной капустой и венским шницелем, но невероятно теплая и дружелюбная атмосфера возместит вам все.

RootMaster

Ресторан RootMaster утверждает, что он является первым веганскимй «Bustaurant» (ресторан в автобусе от bus – автобус). Кухня занимает первый этаж, а посадочные места находятся на втором, откуда открывается на удивление романтичный вид. Еда недорогая и вкусная, а необычный опыт перекуса в автобусе сделала этот ресторанчик очень популярным.

Inamo 

Inamo – азиатский ресторан для гиков. Все столы оснащены сенсорными панелями, так что совершать заказы можно прямо на поверхности стола. Также у вас есть возможность выбрать скатерть, поиграть в игры, ожидая заказа, и даже заказать такси.

Medieval Banquet

Если вы возвращаетесь после шумной и веселой вечеринки – зайдите в Medieval Banquet (расположен около лондонского Тауэра). Здесь от вас не требуют знаний этикета и законченных курсов по банкетам, а вино и пиво льются рекой всю ночь. Вы увидите борьбу рыцарей на мечах, ловких жонглеров и странного силача, а может и двух, если повезет.

Abracadabra

Abracadbra – ресторан, принадлежащий эксцентричному миллионеру, окунет вас в мир фантазий. Здесь вы можете заказать отдельную комнату с телевизором, либо пообедать за большим столом в центре ресторана, еда на котором постоянно пополняется без вашего участия. Официантки одеты в обтягивающие костюмы медсестер. Женские туалеты украшены гигантскими поганками в стиле «Алисы в Стране Чудес» и множеством объектов фаллической формы. Я предупреждал, что владелец несколько эксцентричен.

The Wapping Project

TheWappingProject– это ресторан и арт-галерея, размещенные в вышедшей из употребления электростанции. В красивом промышленном здании осталось множество элементов изначальной обстановки. Например, зал со столиками находится в машинном отделении. В результате получился модный ресторан с замечательной атмосферой.

«Прыгающий» ресторан

www.openhouse-project.com

Тенденция современных и андерграундных ресторанов не показывает никаких признаков ослабления, но это новый поворот — ресторан «Pale Blue Door», созданный британским художником и декоратором Тони Хорнекером, появляется, пакуется, потом снова появляется в другой стране, принимая участие в фестивалях по дороге.

now-here-this.timeout.com

«Pale Blue Door» — это не простой «прыгающий» ресторан, это клуб, где можно поужинать, и инсталляция в ветхом мире чудес в секретном месте в Далстоне, Лондон. Тони Хорнекер — это человек, основавший загадочный клуб, заставляющий клиентов путешествовать в Сантьяго, и Буэнос-Айрес, и Гластонбери, и Берлин. Посетители приглашаются в кукольный домик Хорнекера, выполненный в натуральную человеческую величину, на ужин из трёх блюд, в то время как их будут развлекать пантомимы и кабаре, например, «A Man to Pet» и Джонни Ву.

www.claraivy.com

Хорнекер начал осуществлять свою идею в своём доме со студией и террасой в Хакни, Лондон, где нагромождение окон, странных комнат, мебели, безделушек и представления в стиле дрэг-квин подаются с панцанеллой, редкой говядиной и крамбл пудингом.

jokemijn.blogspot.com

Этот ресторан, как и многие гениальные изобретения, был создан из-за необходимости. В начале года агент Хорнекера обанкротился, работа иссякла, и ему уже было нечем платить за аренду. Хорнекер давно вынашивал идею создания ресторана, и благодаря его предыдущему опыту — он был официантом с 14-ти лет и готовился стать шеф-поваром в 16 — это было естественное решение его финансового кризиса.

Рестораны в лондоне

Мероприятие в Ace Cafe в Лондоне , 2006 г.

Brasserie Vacherin, Sutton High Street

Кухня из Petrus , расположенный в Knightsbridge , Central London

Проспект Уитби , 2007

Tokyo Diner

• 68–86 Бар и ресторан
• Стейк-хаусы Абердин-Ангус
• Ace Cafe Лондон
• Ален Дюкасс в Дорчестере  — Ресторан в Лондоне, Англия
• Альбаннах
• Анджела Хартнетт в Connaught
• L’Atelier de Joël Robuchon
• Баклажан
• L’Autre Pied
• Бар Италия
• Bel Canto
• Belgo
• Benihana  — ресторанная компания американской японской кухни
• Бинчо
• Ресторан Блума
• Боб Боб Рикар
• Кафе Роял
• Столичный ресторан
• Le Caprice  — Ресторан в районе Мейфэр, Лондон
• Casa Tua Camden
• Кафе Cereal Killer
• Chez Bruce
• Чикагская фабрика пиццы
• Китай Тан
• Cipriani SA
• Клуб Гаскон
• Колония
• Шатуны
• Куб
• Ужин от Хестона Блюменталя  — Ресторан в Лондоне, Англия
• Дорчестер  — отель на Парк-лейн и Динери-стрит, Лондон
• Elystan Street  — Ресторан в Лондоне, Англия
• L’Entrecôte
• L’Escargot
• Пища для размышлений
• Французский дом, Сохо
• Личинка нечеткого
• Gaby’s Deli  — еврейский ресторан
• Galvin at Windows  — ресторан, отмеченный звездой Мишлен, расположенный на верхнем этаже лондонского отеля Hilton on Park Lane.
• Le Gavroche  — Ресторан в Лондоне, Англия
• Гей-гусар  — ресторан в Лондоне, Англия
• Гильгамеш
• Джоконда кафе
• Гордон Рамзи в Claridge’s
• Gordon Ramsay Plane Food  — Ресторан в Терминале 5 аэропорта Хитроу
• Gourmet Burger Kitchen  — сеть ресторанов гамбургеров, базирующаяся в Лондоне, Великобритания.
• Греческая кофейня
• Гродзинский пекарня
• Хаккасан
• Hard Rock Cafe  — Сеть ресторанов
• Harveys
• Hawksmoor
• Hibiscus  — Ресторан в Лондоне
• Кофейня Hindoostanee
• InSpiral Lounge  — лондонский ресторан и место для проведения мероприятий
• Isow’s
• Ицу
• Плющ
• Джаз Кафе
• Кай Мэйфэр
• Куо Юань
• Langan’s Brasserie  — ресторан в Лондоне, Англия
• Ледбери
• Леон де Брюссель  — Сеть ресторанов
• Leon Restaurants  — британская сеть ресторанов
• Спасатели Жан-Кристофа Новелли
• Лима
• Locanda Locatelli
• Лионский угловой дом
• Дом Новелли
• Mandarin Oriental Hyde Park, Лондон
• Ресторан Mangrove
• Пожарная часть Мэрилебон
• Мирабель
• Ресторан Монблан
• Мурано
• Нобу Беркли Стрит
• La Noisette
• Nando’s  — Сеть ресторанов быстрого питания
• Бар «Нош»
• Obalende Suya Express Restaurant  — ресторан нигерийской кухни в Лондоне.
• Ресторан Pall Mall
• Рестораны Патара
• Pétrus  — Ресторан в Лондоне, Англия
• Аптека
• Pied à Terre
• Пицца Экспресс
• Pollen Street Social  — ресторан в Лондоне, Англия
• Проспект Уитби  — Паб в Лондоне, Англия
• Quo Vadis  — Ресторан на Дин-стрит, Сохо, Лондон
• Расои
• Regency Café
• Restaurant Gordon Ramsay  — Ресторан в Лондоне, Великобритания
• Родос двадцать четыре
• Родос W1
• The River Café  — Ресторан в Лондоне, Англия
• Руссильон
• Правила
• Святой Иоанн
• Сан-Лоренцо
• Скандинавская кухня
• Симпсона-на-берегу
• Эскиз
• Софра
• Площадь
• La Tante Claire
• Титаник
• Tokyo Diner  — ресторан в Лондоне, Великобритания
• Том Эйкенс
• Кухня Тома
• Ресторан Tower
• Город Рамсгейт  — паб в Уэппинге, Лондон
• La Trompette
• Union Street Café
• Veeraswamy  — индийский ресторан в Лондоне
• Wagamama  — сеть британских ресторанов, специализирующихся на кухне в японском стиле.
• Wolseley
• Вонг Кей
• Яуатча
• ЭЙ! Sushi  — британская сеть франчайзинговых ресторанов
• Zafferano  — Ресторан в Лондоне, Англия
• Зума

Кухня и рестораны городов-соседей Лондона

Лутон

В качестве сладкого компонента обычно используют яблоки и груши, в зимний период свежие фрукты обычно заменяют на варенье или джем. Как и много лет назад, сейчас для приготовления выпечки используют особый вид сдобного теста, которое в процессе готовки становится румяным и плотным, надежно скрывая сочную начинку. Когда-то такой прием использовали в практических целях, чтобы местные … Открыть »

Ридинг

Национальное меню обязательно впечатлит поклонников мясных блюд, выбор ростбифов, кровяных колбасок и прочих мясных угощений здесь просто огромен. Самым распространенным гарниром к мясным блюдам остаются овощи, их также готовят особым способом. Во время приготовления овощных блюд тепловая обработка применяется минимально, таким образом, овощи сохраняют свой естественный вкус и … Открыть »

Кембридж

Уютный университетский городок Кембридж может похвастаться обилием самых разнообразных гастрономических заведений. Отдыхающие смогут выбрать ресторан не только по кулинарным предпочтениям, но и по уровню цен, подходящее место для отдыха найдется и для истинных гурманов, и для семьи с маленькими детьми. На улице Bridge Street можно обнаружить массу привлекательных бюджетных ресторанчиков и … Открыть »

Оксфорд

Среди фирменных угощений наиболее востребованы рыбные котлеты, жареная утка с пряным соусом и морской окунь. Пользуется популярностью ресторан и у вегетарианцев, выбор овощных блюд в нем просто огромен. Поклонники французской кухни по достоинству оценят меню ресторана Pierre Victoire. В дневное время посетителям предлагают специальные комплексные обеды по привлекательным ценам, а по вечерам в … Открыть »

Кентербери

Вы сможете попробовать сладкие пироги с фруктовыми и ягодными начинками, а также различные виды сладкой выпечки с сушеными фруктами и орехами. Очень распространенным десертом является ирисовый пудинг «sticky toffee pudding». По вкусу он напоминает знакомые многим конфеты «ириски», которые делают из густой карамели. Подают десерт в местных ресторанах обычно с ванильным мороженым. В летний период в … Открыть »

Портсмут

На приготовлении блюд турецкой кухни специализируется ресторан Nemrut, каждый день его посещают любители настоящего восточного шашлыка. Несмотря на то, что уровень цен в Nemrut довольно высок, желающих насладиться восхитительными угощениями всегда оказывается больше, чем свободных столиков. Любителям морепродуктов обязательно стоит попробовать приготовленных по фирменному рецепту … Открыть »

Оскорбительный обед

www.radioactiva.cl

«Dick’s Last Resort» — это сеть маленьких баров и ресторанов в США, известная за то, что умышленно набирает на работу грубых официантов — их учат вести себя именно так.

В дополнение к персоналу, оформление ресторана дурацкое. Его цель — оскорбить клиентов и поместить в неприятное положение. Посетителям предоставляются слюнявчики и большие бумажные колпаки ручной работы, которые они должны носить на протяжении всего ужина. На столах нет салфеток — как правило, официанты кидаются ими в посетителей.

ramblingsfromagirliegirl.blogspot.com

Этот ресторан, в котором стоят столики как для пикника и нет скатертей, появился после того, как первый элитный ресторан его владельца не возымел успеха и обанкротился. Вместо того чтобы продолжать работать в высококлассной сфере, владельцы перенаправили свои усилия на неряшливость. Конечный результат приобрёл успех, что привело к созданию еще шести таких ресторанов.

Лобби-бар

Это особенный вид бара, располагающийся только в гостиницах. Свое название он получил от слова Lobby – «вестибюль», и, как правило, располагается на первом этаже гостиницы, недалеко от стойки администратора. Лобби-бары чаще всего открыты круглосуточно. Кроме контактной барной стойки, в зоне лобби-бара обычно находится мягкая мебель, дополняемая кофейными столиками и стульями. Лобби-бары организуют в изолированных помещениях или на территориях, выделенных из холлов гостиниц с помощью колонн, растений, фонтанов. Специфика расположения лобби-бара создает определенные преимущества в его оформлении и освещении: панорамные окна, принятые в холлах гостиниц, – это яркий декоративный элемент и естественное освещение большую часть суток.

Лобби-бар ориентирован на обслуживание не только постояльцев отеля, но и посетителей, в нем не проживающих. Он является местом встреч для постояльце отеля и ожиданий. Посетителям баров предлагают несложные развлечения, самые распространенные среди которых пресса, живая музыка и телевизор.

В ассортимент лобби-бара, обычно, входят кондитерские изделия, закуски, десерты, крепкие, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, кофе и чай.

Посетители лобби-бара обычно не делают больших заказов, зато и конкурентов поблизости просто нет, поэтому здесь могут устанавливаться цены выше средних. Высокие цены объяснимы уже самим статусом места и не вызовут негативной реакции, если их поддержать эксклюзивностью ассортимента и сервировкой. В целом же, лобби-бар, по определению, поддерживает статус гостиницы, в которой находится.

2.

Получить взбучку
США

В бары и рестораны сети Dick’s Last Resort особо чувствительным натурам вход строго запрещен. Интерьер здесь небрежный, а официанты запросто могут швырнуть в посетителя салфетку, нахамить или заставить есть без столовых приборов. И книгой жалоб не воспользуешься просто потому, что оскорбления и унижение посетителей — одна из обязанностей персонала.

Меню самое простое: картошка, гамбургеры, салаты. Правда, написано оно таким почерком, что посетителям приходится постоянно переспрашивать. Далее все зависит от фантазии официанта: одни любят притворяться тугими на ухо или перебивать через слово, другие, напротив, кажутся весьма вежливыми, а потом строго объявляют, что вы и без того слишком толстый. В общем, это место скорее для тех, кто устал от лицемерия или хочет немного встряхнуться.

Ресторан «Modern Toilet», Тайбэй

Название тематического ресторана, звучащее в оригинале как «модный туалет» уже говорит само за себя. Оригинальность этого заведения зашкаливает, но далеко не каждый осмелится зайти сюда перекусить или отобедать. Дело в том, что все блюда, которые здесь подают, выглядят как фекалии, а вместо посуды используются пластиковые контейнеры, предназначенные для сдачи анализов. Если вы закажете суп, вам принесут его в тарелке, сделанной в виде унитаза, впрочем, все остальное здесь также сделано в виде санузлов, в том числе мебель, стулья и декор стен. Владелец «Modern Toilet» утверждает, что такой подход к кулинарному искусству позволяет манипулировать вкусовыми ощущениями посетителей.

Dishoom

• Метро: Covent Garden
• Кухня: индийская
• Завтрак по будням: с 8:00 до 11:45
• Бранч по выходным: с 9:00 до 11:45
• Средний чек: £15 (≈ 1300 руб.)

Первый ресторан сети индийской кухни Dishoom открылся в 2010 году в районе Covent Garden и сразу же привлёк внимание лондонцев. Необычный интерьер с винтажной мебелью, фотографиями того времени и вырезками из старых газет Бомбея окунают в колорит индийского мегаполиса столетней давности

Спустя несколько лет в британской столице открылось ещё несколько точек сети. Сегодня в одном из пяти ресторанов можно попробовать индийскую лепёшку нан с беконом за 5,90 £ (≈ 500 руб.) или завтрак персидского народа из куриного фарша со специями, кусочками куриной печени, яичницей, жареной соломкой из картофеля и свежеиспечёнными булочками за 9,50 £ (≈ 820 руб.). О брони столика позаботься заранее.

Не стесняйся бранчевать

Удивительно, но с виду в дорогом ресторане можно запросто уложиться в 10 £ (≈ 860 руб.) за завтрак. Бранчи и завтраки — самый демократичный способ побывать в популярных лондонских заведениях. Если ходить по будням, когда меньше народу и больше свободных столиков, это ещё и отличная альтернатива отельным завтракам, которые плюс-минус везде похожи.

Pavilion (Victoria Park)

• Метро: Bethnal Green
• Кухня: европейская, шри-ланкийская
• Завтрак по будням: с 8:00 до 16:00
• Бранч по выходным с 10:00 до 15:00
• Средний чек: £13 (≈ 1150 руб.)

Если исследование хипстерских районов восточного Лондона входит в твои планы, обязательно загляни на завтрак в пекарню Pavilion в центра парка Виктория (Victoria). Кафе находится рядом с прудом и фонтанами, все столики расположены на улице, и за ними ютится разношёрстная публика, что придаст особый шарм завтраку и позволит почувствовать себя частью лондонского комьюнити.

Кафе знаменито завтраком Шри-Ланки, состоящим из яиц с куркумой, тонкой рисовой лапши, дхала (пряный суп с чечевицей) и кокосовой стружки со специями за 10 £ (≈ 870 руб.). Из более традиционного стоит попробовать фирменные панкейки со сливками, бананами и пралине за 8,50 £ (≈ 750 руб.). Ещё здесь вкусная выпечка: хлеб на закваске, круассаны, пироги, которые можно взять на вынос с кофе и съесть за теми же столиками на улице или на ухоженных лужайках парка.

О чаевых

Делать заказ и расплачиваться нужно у кассы, тем самым избегая необходимости оставлять чаевые. В целом по Лондону оставлять 10% на чай в заведениях с официантами —  признак хорошего тона. Во многих заведениях 12,5% от стоимости чека добавляют автоматически, так что учти эту деталь, планируя бюджет поездки. А вот о том, сколько чаевых оставить в отеле, можешь прочитать в нашей статье.

Farm Girl Notting Hill

• Метро: Notting Hill Gate
• Кухня: вегетарианская/веганская, десерты
• Завтрак по будням: 8:30 до 17:00
• Бранч по выходным: 9:00 до 18:00  
• Средний чек: 15 £ (≈ 1300 руб.)

Любителям фотографировать еду для соцсетей точно придётся по душе кафе, спрятанное в переулке Ноттинг-Хилла. Здесь готовят разноцветные латте, украшают цветами смузи и тосты с авокадо и тщательно следят за эстетикой блюд, посуды и интерьера.

В Farm Girl используют органические ингредиенты и сезонные фрукты и овощи, уделяя внимание не только вкусу, но и пользе блюд. Советуем заказать лавандовое или розовое латте за 3,70 £ (≈ 320 руб.) красоты ради и радость вегана-извращенца acai bowl (чашу пюре из ягод асаи, украшенную семенами чиа и бананом) за 8 £ (≈ 700 руб.)

Забронировать столик заранее не получится: если в будний день есть свободные места, то по выходным народу намного больше, будь готов постоять в очереди.

Даже если завтраки включены в стоимость твоего отеля, обязательно проведи утро в компании тоста с авокадо и чашки американо в городском кафе. А можешь сэкономить и забронировать отель без завтрака (как ты знаешь, такие номера всегда дешевле) и каждый день наслаждаться гастрономическим исследованием города. Так ты сразу почувствуешь энергетику Лондона и насмотришься на самых разных его жителей. Несмотря на кажущуюся дороговизну города, завтраки и бранчи — вполне доступное удовольствие. Гид тебе в помощь;)

Circus

Владельцы известного в Лондоне заведения в Ковент-Гарден сделали ставку на необычные развлечения. Каждый вечер, со вторника по субботу, гостей ждет оригинальная программа. Кто будет выступать и с какими номерами, заранее никогда не известно. Это могут быть воздушные гимнасты, танцоры, пожиратели огня – главное, что номера станут для посетителей настоящим сюрпризом.

Circus – это интересная комбинация кабаре и коктейль-бара. Здесь царит невероятная, интригующая, сюрреалистическая атмосфера гламура, роскоши, эскапизма. Ее центр – яркий кварцевый стол-сцена с мерцающей сферой, на которой и разворачивается часть представления.

За изобилием развлечений в ресторане можно забыть даже о еде, но делать этого все же не стоит. Меню здесь паназиатское и составлено виртуозно. Помимо деликатесов, приготовленных по японским и корейским традициям, гостям предложат экзотические коктейли: «Маргариту» с соком гибискуса и нектаром агавы, «Беллини» с «кровавыми» персиками. Есть отдельное вегетарианское меню. Стоимость основных блюд начинается от £17,50, в счет включается сбор за развлекательную программу (+ £3 с человека).

Бронировать столик в Circus приходится за полгода. Прийти сюда могут гости старше 21 года, а если планируется визит компанией больше 8 человек, то в ней должны быть и мужчины, и женщины. Во избежание недоразумений, посетителей просят не наряжаться в «fancy dress» – излишне вычурно и карнавально.

Endell Street, 27-29

Меню ресторана Circus

Вт-Ср 18:00-00:00, Чт 18:00-01:00, Пт 18:00-01:30, Сб 18:00-02:00
circus-london.co.uk

The Red Room в Лондоне

Комната цвета румянца

В отеле The Connaught по соседству с одноименным легендарным баром в сентябре открылось новое пространство с упором на винные коктейли. Изюминкой стала коллекция работ в красном цвете четырех художниц. Дизайнером выступил Брайан О’Салливан. Интерьер напоминает гостиную коллекционера, где бережно собраны богатая коллекция вин и редкие предметы искусства. Драгоценная стойка бара сделана из ослепительного розового оникса.

Сердце пространства – картина Луизы Буржуа I Am Rouge над мраморным камином. С двух сторон ее обрамляют ярко-синие стеклянные панели с алыми маками британца Брайана Кларка. Это единственное украшение «Красной комнаты», выполненное мужчиной-художником. В баре находятся работы Composition #8 Трины Маккиллен, Scarlet Mist вьетнамской художницы Тиа-Туй Нгуен и Benghazi Дженни Хольцер.

Ресторан «Kinderkookkafe», Амстердам

Необычность этого ресторана заключается в том, что он создан исключительно для детей. При этом официанты здесь работают возрастом до 12 лет и готовят здесь тоже дети, но под присмотром взрослого шеф-повара. При входе вас встретит администратор-ребенок, который проводит к столику и внимательно выслушает все пожелания. Кафе славится необычным меню, очень вкусными блюдами и десертами, ради которых сюда, собственно говоря, и приходят. Посетители обычно оставляют неплохие чаевые, а родители «маленьких» сотрудников уверены, что такая работа готовит их детей к будущей жизни и они растут более послушными и ответственными.

3.

Поесть с обнаженного тела
Япония, Таиланд, Канада, Италия, Польша, Чехия, Болгария, Испания, Великобритания, США

Ниотамори — древняя японская традиция и экстравагантный способ подачи суши, когда блюдом выступает тело обнаженной девушки. Столь странная подача блюда играет роль не только эстетическую, но и практическую: суши нагреваются до правильных 36 °С, что позволяет концентрироваться на вкусе. Разумеется, если удастся оторваться от созерцания самого «блюда».

Выступить таковым непросто. Во-первых, претендентка на должность блюда должна обладать модельной внешностью. Во-вторых, уметь часами лежать на столе неподвижно, не реагируя на разговоры и уколы палочками, которыми берут суши. Кстати, дотрагиваться до тела девушки руками строго запрещается! Раньше было еще одно условие — на работу принимали лишь девственниц. Сейчас оно соблюдается не так строго. Перед «сервировкой» девушка тщательно моется, бреется, чтобы тело было гладким как воск, а в некоторых ресторанах на него сначала выкладывают тонкую пленку или какие-нибудь листья, и только сверху — суши.

Ресторан «The River Cafe»

Рекомендовать место

1

Ресторан The River Cafe одним из первых познакомил консервативных лондонцев с блюдами итальянской кухни, приготовленными по простым доступным рецептам. Это один из тех ресторанов, где хочется обедать каждый день, даже если это сложно себе позволить.

Ресторан был открыт в 1987 году и практически сразу занял особенное место в мире ресторанного бизнеса Лондона. Здесь подают итальянские бдюда, среди которых омары, равиоли, овощные салаты и паста. В качестве фирменного блюда вам предложат жареного на углях кальмара с перцем-чили и зеленым салатом-рокет или запеченых целиком голубей, фаршированных тимьяном и шалфеем.

Создатели ресторана, две милые дамы Рут Роджерс и Роуз Грей, в качестве основного принципа работы взяли всего три слова: «Поиск, поиск, поиск». В результате возник совершенно новый подход в формировании ресторанного меню: его здесь меняют два раза в день. Причем, набор блюд соответствует времени года за окном. Кстати, Рут в соавторстве с Роуз выпустили 6 книг по кулинарному искусству, которые пользуются огромной популярностью.

Интерьер в River Cafe яркий и веселый: светлый, удобный, наполненный воздухом зал и терраса на открытом воздухе, которая великолепно подойдет для летнего ужина. С террасы открывается прекрасный вид на Темзу. Говорят, что отсюда особенно приятно наблюдать солнечный закат. Столики на улице не бронируют заранее, поэтому всегда есть шанс зайти в ресторан и найти здесь свободное местечко.

Лучшие пивные

Лондон – это, конечно, не Мюнхен и Дублин, в британской столице не производят свое пиво. Но любителям пенного напитка там есть, где развернуться – в Лондоне немало первоклассных пивных. О каждой из них можно говорить долго, но мы рассмотрим самые примечательные.

Dove

В меню Dove более 20 видов разливного пива – пшеничного и фруктового, а также порядка 6 сортов эля. Но главная изюминка – это знаменитое бельгийское траппистское пиво. Это пиво, сваренное траппистскими монахами, или под их контролем.

Паб Dove. Фото: http://now-here-this.timeout.com/

Только восемь производителей имеют право называть выпускаемые ими напитки траппистским пивом:

• Achel;
• Chimay;
• Orval;
• Rochefort;
• Westmalle;
• Westvleteren;
• пивоваренные дома в аббатствах Koningshoeven и Engelszell.

Попробовать траппистское пиво можно далеко не во всех пивных, и Dove – одно из таких редких заведений.

Более того, в дополнение к классическому бельгийскому пиву там подают также и национальные бельгийские закуски – брюссельскую капусту и фламандский салат.

The Old Brewery

На территории Королевского военно-морского госпиталя находится другая отличная пивная – The Old Brewery. Она представляет собой 3 в 1 – кафе, ресторан и бар. В баре подают разливное пиво, сваренное в местной пивоварне.

The Old Brewery. Фото: oldbrewerygreenwich.com

Главное отличие от других подобных заведений – это разнообразие. В Old Brewery столько сортов пива, что, чтобы попробовать все, не хватит никакого здоровья.

В главном зале стоит огромная 1000-литровая медная пивная бочка, которая придает ему особую атмосферу. Поэтому, если хотите проникнуться духом настоящей пивоварни, берите столик именно в этом зале.

The White Horse

Еще одна особенная пивная находится в местечке Парсонс Грин (Parsons Green), что на западе Лондона, и называется The White Horse. Бар выполнен в старом добром викторианском стиле и пропитан атмосферой того времени.

The White Horse. Фото: http://www.flickr.com/photos/eddiehoo

В заведении все основательно: в меню множество сытных блюд, но главное – восемь сортов эля и порядка 135 видов бутылочного пива. Летом во дворе жарят барбекю и проводят пивные фестивали.